用婀娜多姿形容这款蛋糕是大大不够的。由于水平有限我真的想不出用什么来形容这款香甜美味的火龙果双色慕斯了。火龙果本身是没有什么特出味道的,很清香,还带有一些甜味,火龙果和奶制品混合味道更佳。这款慕斯口感香甜,不腻不燥。还有就是不断吃到香甜的籽,入口有芝麻般地口感,很甜的,很脆的。你会发现:越吃越甜、越吃越多。停不住口了。
点击查看大图1.消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖打碎。
点击查看大图2.黄油隔热水融化。
点击查看大图3.碾碎的饼干加入融化的黄油搅拌均匀。
点击查看大图4.放入模具底部用勺压实,入冰箱冷藏30分钟。
点击查看大图5.吉利丁片放入冷水中泡软。
点击查看大图6.淡奶油加入少许的柠檬汁和20克糖打发至七成发。放入冰箱备用。
点击查看大图7.奶油奶酪加入30克糖隔热水打发成羽毛状无颗粒。
点击查看大图8.火龙果切成块。
点击查看大图9.搅拌机加入酸奶和火龙果搅打成糊。
点击查看大图10.把火龙果糊的三分之二倒入奶酪糊中搅拌均匀。
点击查看大图11.剩下的火龙果糊加入泡软的吉利丁,隔热水搅拌至吉利丁完全融化。
点击查看大图12.把带有吉利丁的酸奶倒入奶酪糊中搅拌均匀。
点击查看大图13.把火龙果奶酪糊倒入打发的淡奶油中。
点击查看大图14.搅拌均匀。成慕斯糊。
点击查看大图15.取出模具,倒入慕斯糊至模具的一半。放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固。
点击查看大图16.咖啡加入10毫升开水,泡制5分钟
点击查看大图17.滤出咖啡液倒出剩下的慕斯糊中搅拌均匀。
点击查看大图18.倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上。
脱模后简单装饰即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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