多宝鱼吃法不是单单只有蒸,生活需要多点创意多点色彩,这才过得有滋味。
1.今天主角…多宝鱼
2.先把多宝鱼刮鳞去内脏,从脊背开刀起肉片。
3.鱼底面也一样从脊骨开刀起肉片后,放入少许的盐,酱油,豆粉,涂抹均匀腌制一下,有时间可以腌制2小时。
4.鱼肉片切粗条,加入适量的盐,蛋青,鸡粉,豆粉腌制一下。
5.腌制鱼时,可以准备好料头,适量的蒜,姜,葱段,小米辣(如图)。菊花留一朵装饰用,其他把花瓣撕下,用盐水浸泡1小时。芡汁:适量的鸡粉,盐,糖,麻油,豆粉。
6.油温7成热时放入腌制好的鱼骨,炸3分钟即可。
7.把料头爆炒香(如图)。
8.加入鱼肉片(如图)。
9.轻轻翻炒一下后加入葱段。
10.再加入菊花瓣,再翻炒一下。
11.过程要快,轻,最后加入调制好的芡,翻炒一下即可。
12.把鱼片放入已炸好的鱼骨上。
13.放入菊花装饰一下,可以上桌。
14.成品欣赏…
15.成品欣赏…
16.成品欣赏…
17.简单的菜,就是家的味道。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝