多宝鱼吃法不是单单只有蒸,生活需要多点创意多点色彩,这才过得有滋味。
点击查看大图1.今天主角…多宝鱼
点击查看大图2.先把多宝鱼刮鳞去内脏,从脊背开刀起肉片。
点击查看大图3.鱼底面也一样从脊骨开刀起肉片后,放入少许的盐,酱油,豆粉,涂抹均匀腌制一下,有时间可以腌制2小时。
点击查看大图4.鱼肉片切粗条,加入适量的盐,蛋青,鸡粉,豆粉腌制一下。
点击查看大图5.腌制鱼时,可以准备好料头,适量的蒜,姜,葱段,小米辣(如图)。菊花留一朵装饰用,其他把花瓣撕下,用盐水浸泡1小时。芡汁:适量的鸡粉,盐,糖,麻油,豆粉。
点击查看大图6.油温7成热时放入腌制好的鱼骨,炸3分钟即可。
点击查看大图7.把料头爆炒香(如图)。
点击查看大图8.加入鱼肉片(如图)。
点击查看大图9.轻轻翻炒一下后加入葱段。
点击查看大图10.再加入菊花瓣,再翻炒一下。
点击查看大图11.过程要快,轻,最后加入调制好的芡,翻炒一下即可。
点击查看大图12.把鱼片放入已炸好的鱼骨上。
点击查看大图13.放入菊花装饰一下,可以上桌。
点击查看大图14.成品欣赏…
点击查看大图15.成品欣赏…
点击查看大图16.成品欣赏…
点击查看大图17.简单的菜,就是家的味道。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女