冬阴功汤

点击查看大图

1.剪去虾的头须和脚，去除虾线，用少量盐、白胡椒粉、料酒淹10分钟；

点击查看大图

2.蘑菇洗净对半切开备用；

点击查看大图

3.将西红柿、西芹、洋葱等配菜切块准备好；

点击查看大图

4.将香茅草、柠檬叶、指天椒、姜片等香料准备好备用；

点击查看大图

5.关键的还有泰国冬阴功汤调料和鱼露、椰汁等也必不可少；

点击查看大图

6.锅里加入清水，将步骤四中的香茅草等香料一起加入锅中煮开；

点击查看大图

7.加入冬阴功调料和蘑菇煮沸；

点击查看大图

8.将步骤三中的西红柿、西芹、洋葱等配莱加入锅中煮沸；

点击查看大图

9.加入处理好的虾；

点击查看大图

10.加入椰奶、鱼露，起锅前加入少量盐和鸡粉；

点击查看大图

11.一碗酸酸辣辣甜甜的开胃冬阴功汤就大功告成了。