腊味土豆片

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1.腊肠、土豆切片，红辣椒切段备用。

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2.热锅倒入腊肠，榨出油后加入红辣椒，炒至腊肠肥的部分变透明。

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3.倒入土豆片，翻炒。

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4.继续翻炒一会儿，加少量清水大火烧开，稍煮一会儿。

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5.汤汁快干时加盐调味即可。