柱侯酱之薯仔焖鹅翼

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1.薯仔洗干净煮15分钟左右，捞起来过冷水放便剥皮。

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2.鹅翼洗干净晾干水，切好三片姜。

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3.烧热锅先放油再放姜起锅然后放鹅翼下去煎到皮带金黄色，接着放酒，盖上锅盖焖大约十秒钟。

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4.掀开锅盖放柱侯酱，接着放水淹过鹅翼。

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5.放完水之后就放糖~~~水烧开就中火煮大约30分钟之后用筷子可以插得进鹅翼就OK(中途不够水的话就要加开水)

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6.鹅翼快好了就把剥好皮的薯仔加进去，焖到薯仔熟了就可以，如果酱汁多了不怕，可以拌饭吃。

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7.成品啦!这个菜基本不放盐~~~~~~因为酱已够味!