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披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.90克高筋粉、60克低筋面粉中加入2克盐搅拌均匀。
点击查看大图3.90克温水中加入10克糖、2克干酵母泡5分钟致其完全融化。
点击查看大图4.将酵母水倒入面粉中，混合揉成团，用手将面团向前推搓，摔打至光滑，抻开时有劲道。用保鲜膜盖住面团，醒发至原来的两倍大。
点击查看大图5.番茄切丁备用。
点击查看大图6.将洋葱、平菇、切丁。将大蒜切末。
点击查看大图7.炒锅中加少许黄油，小火溶化黄油。将洋葱丁、蒜末下锅煸炒出香味。
点击查看大图8.将番茄丁、平菇丁一同下锅翻炒，将番茄炒成酱。
点击查看大图9.锅中的番茄炒成酱后加少许糖、黑胡椒。（做好用现磨的味道比较好）
点击查看大图10.加入披萨草。
点击查看大图11.小火翻炒收汁，酱就炒好了。（酱要炒干一点）
点击查看大图12.将10克黄油揉到面里静置15分钟。
点击查看大图13.虾去头，尾，沙线，壳，放少量盐，白胡椒粉，高度白酒拌匀腌制10分钟。将腌好的虾倒入炒锅快速翻炒，略微变红就盛出。
点击查看大图14.口蘑切片，青椒切块。
点击查看大图15.培根切片。
点击查看大图16.马苏里拉芝士切长条备用。
点击查看大图17.将面团拍扁排气，再静置15分钟。然后将面团擀成大小合适的面皮，中间薄边缘厚。将马苏里拉芝士靠着披萨盘，堆放一圈。
点击查看大图18.将周边的皮包回来，把奶酪丝包在里面，捏紧，不要露出奶酪。
点击查看大图19.用叉子在底上叉点洞。
点击查看大图20.饼皮上均匀的抹上炒好的披萨酱。
点击查看大图21.撒上马苏里拉奶酪丝。
点击查看大图22.均匀铺上口蘑青椒。
点击查看大图23.放上培根。
点击查看大图24.放上大虾。
点击查看大图25.最后再铺一层奶酪丝。
点击查看大图26.披萨边刷上适量的全蛋液，放入预热的烤箱，200度上下火烤20分钟。
点击查看大图27.大约烤制15分钟左右的时候就观察下颜色，略微发黄，就可以取出，撒剩余的马苏里拉芝士，再放入烤五分钟。烤到芝士融化，饼边焦黄即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
