辣条

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1.腐竹掰碎泡软

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2.用笼布或者厨房用纸吸一下水份。

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3.油烧热倒入腐竹小火炸制。

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4.炸制金黄捞出控油。

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5.锅内留少许底油，加入姜片翻炒出味。

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6.加入花椒 辣椒 桂皮 八角炒香。

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7.加入糖 味极鲜 和清水大火煮开。

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8.加入腐竹。

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9.按自己喜好加入五香粉 椒盐 胡椒粉 孜然粉鸡精跟盐。

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10.煮至水份收干即可出锅。