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今天做一道经典菜肴，它是深受众多外国人喜爱和熟知，也是无数中国人百吃不厌的一道下饭菜——宫保鸡丁。献给所有喜欢美食的朋友们哦！
点击查看大图1.准备好琵琶腿、葱段、姜片、干辣椒。
点击查看大图2.先将花生米在热水中浸泡，方便去掉红衣。
点击查看大图3.入6成热油锅中炸制片刻。
点击查看大图4.待略有上色时捞出控油备用。
点击查看大图5.鸡腿洗净，去皮剔骨。
点击查看大图6.切成1.5cm的方丁。
点击查看大图7.加入蛋清、淀粉、料酒和少许盐抓匀，腌制20分钟。
点击查看大图8.准备好两份调料汁，左侧为白糖、生抽和醋的混合物，右侧是淀粉、水、料酒的混合物。
点击查看大图9.锅中倒入底油，6成热撒入花椒粒爆香，然后捞出。
点击查看大图10.将腌好的鸡丁倒入油锅中，滑炒片刻。
点击查看大图11.翻炒待略有上色后捞出控油。
点击查看大图12.另起炒锅，油热放入葱姜蒜、干辣椒爆香。
点击查看大图13.将鸡丁倒入锅中，加入准备好的两份调料汁，一起翻炒。
点击查看大图14.临出锅前加少许盐和鸡精调味，倒入炸过的花生米。
点击查看大图15.翻炒两下即可出锅装盘。
点击查看大图16.咸中带酸甜，略有微辣的宫保鸡丁就做好了，绝对是米饭的好伴侣哦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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