酵母黑加仑核桃司康

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1.黑加仑洗净泡水，熟核桃仁切小块儿。

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2.牛奶60g，全蛋液一大勺（15ml），白砂糖15g，加耐高糖酵母2.5g（1/2小勺）混合均匀。

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3.高筋粉125g，加入1/4小勺盐，加入切成小块的无盐黄油30g，用双手搓成玉米粉状。要细心些，把黄油全部搓开。

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4.把刚才混合好的液体（图2）倒入搓好的面粉中。和成光滑的面团。刚开始有点粘，你可能会怀疑液体放多了，不要着急，多揉几下，面团就会变的很光滑。

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5.黑加仑捞出用纸巾吸干水分。

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6.面团擀成圆片，洒入一半的黑加仑和核桃碎。

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7.对折面团，擀开，再洒入剩下的果干，对折后，团成一团。用保鲜膜盖好，放冰箱省一晚。

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8.第二天早上拿出来，放案板上按扁成大饼状，中间厚约1厘米。用刀切成均匀8块，上面刷上全蛋液。

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9.烤箱上下火185度，中下层，烤15分钟，上面变金黄色出炉。

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10.早餐搭配牛奶，鸡蛋，水果很不错哦。