无糖南瓜酥（橄榄油版）

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1.水油皮的材料全部放入面包机桶内，启动一个揉面程序，不必纠结手套膜，因为无糖。

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2.揉成光滑面团，醒半小时。同时将油酥材料混合均匀。

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3.醒面的同时，炒南瓜馅，400克南瓜泥与20克澄面混合，放入不粘锅炒，不加油不加糖

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4.炒到南瓜泥抱团即可

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5.醒面结束后，油水皮与油酥各分成10小等份，用油水皮包裹油酥。

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6.底部一定要收紧

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7.用擀面杖将面团擀成长形，温柔点

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8.从上往下卷起来，盖保鲜膜醒10分钟

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9.醒面的同时将晾凉的南瓜泥分成30克/份，共10份

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10.10分钟后按图再次将面团擀成长形，从上往下卷起，醒10分钟

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11.醒面结束，将面团从两头捏起按压

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12.包入馅料，同样底部一定要收紧

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13.刷蛋黄液，放点芝麻，烤箱预热180度，中层，烤25分钟。

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14.此款南瓜酥是针对糖尿病人所做，对于不喜欢橄榄油味道的亲慎做，当然你也可以换成无味的植物油。