糖果盒子蛋糕

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1.四个鸡蛋磕入盆中。

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2.加入白糖和柠檬汁，准备打发。

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3.用电动打蛋器充分打发。

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4.打至能拉出小弯钩，滴落的蛋糊不会马上消失的状态。

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5.筛入低粉。

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6.翻拌均匀，上下翻拌，不能划圈，以免消泡。

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7.淋入40克玉米油。

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8.倒入模具，放入蒸锅。

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9.大火蒸二十多分钟，关火后虚两三分钟开锅盖。（最好蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕）

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10.倒扣稍微晾凉，脱模。

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11.切成两半，一个当底，一个当盖子，底掏空中间只留四周一圈。

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12.填入糖果。

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13.把盖子用牙签扎上。

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14.盖子这样也很好看，不用牙签扎上也行的。