1.准备原材料土豆、芸豆、胡萝卜、红烧剃骨肉、香菜、蒜、葱、鸡蛋、面粉备用
2.芸豆摘去两头筋、土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁
3.葱、姜、蒜、香菜切好备用
4.锅中放入底油加热加入葱姜蒜爆香
5.放入胡萝卜在油中翻炒一下
6.放入芸豆大火快速翻炒,炒至芸豆略微变色
7.放入土豆丁翻炒均匀
8.添加高汤或者清水大火煮起来
9.同时放入最提味道的红烧剃骨肉一起煮
10.节约时间在煮卤的时候做疙瘩吧,面粉中打入一个鸡蛋
11.用筷子不停的搅拌成小面疙瘩我比较喜欢吃小疙瘩感觉细腻些最好不要添加水这样吃口感更好
12.卤汤煮到沸腾时将面疙瘩均匀的撒入汤里在撒的同时另一只手要不停的搅拌防止粘锅底噢
13.面疙瘩全部下入汤里之后一直轻轻的搅拌只到冒泡沸腾就要好了
14.最后放入盐和味精调味撒上香菜末即可出锅
15.鲜美可口的老味疙瘩汤盛入容器中
16.这样的美味做早餐、夜宵都是最佳的选择
17.搭配麻辣金针菇更有味道
18.为了营养丰富又多多补充能量还有鹌鹑蛋哦
19.水果酸奶开胃消食
20.再来一个能量中式披萨可好呢
21.热爱生活,生活才能回馈给你最好的答卷
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女