黄金元宝蛋

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1.鸡蛋洗净，煮熟后剥皮，对半切开，晾凉备用

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2.煮鸡蛋的同时将五花肉洗净，剁成肉馅，加少许盐、料酒、鸡粉、五香粉和水，拌匀备用

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3.将蛋黄推出，把肉馅团成球，放在蛋黄的位置

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4.表面敷少许面粉

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5.入油锅，小火炸至金黄

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6.捞出放在吸油纸上

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7.高汤入锅中烧热，加少许盐，鸡粉和生抽，调匀后倒入水淀粉勾芡

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8.把炸好的元宝蛋入内淋上芡汁，装盘即可