从上周开始就看到商场里到处都有万圣节的踪迹,我寻思带娃做个万圣节的糖霜饼干,还可以和他的小同学们分享,和娃商量后,小孩子非常兴奋哦~甚至做起事情来都比平时积极呢!
1.黄油在室内切小块提前软化后,加入60克细砂糖,用电动打蛋器打到颜色变浅,体积膨胀后加入30毫升牛奶,电动打蛋器继续搅打均匀,使黄油产生蓬松感;
2.小朋友上场啦,用过筛网筛入250克低筋面粉进黄油里,面粉很多,小朋友双手齐上哈;
3.过筛后,妈妈最好亲自下手(比较粘手哈),将黄油和面粉混合,可以直接下手,开始先混合成图中的颗粒状,然后再慢慢揉细成面团,不太好揉,请妈妈们这里要有些耐心慢慢来哦,加油!
4.揉好后的样子,其实面团很碎,一碰就会出碎屑,要这样的状态就可以啦,
5.如果还想要做僵尸饼干,这时候需要取出一部分小面团再过筛加入4克抹茶粉揉均匀,取得份量大概是120克,这个份量没什么限制的,取得份量多做出来的手指头就多,没有抹茶粉可以不用,直接做手指头也可以,
6.小家伙又登场啦,他帮忙给手指头划纹路呢,后来我们觉得小刀不安全,给他换成了勺子,手指头的制作参考自己的手指哈,有关节的地方做的宽一些,最后的杏仁做指甲,是不是很恐怖?
7.转回来制作糖霜饼干,案板垫上一张饼干纸,将黄油面团压扁一些放在饼干纸上,在上面再覆盖一层饼干纸后,用擀面杖擀成厚度约5毫米的黄油饼皮,
8.掀开饼干纸就可以叫娃过来刻模具了,这个也是娃最喜欢的,
9.刻好后,在烤盘上垫一层饼干纸,用菜刀将刻好的饼干慢慢移到烤盘上摆放好,要小心哟,饼干容易碎,
10.烤箱预热165度,烤20分钟,
11.最后十分钟可以注意下烤箱,有的烤箱火力大,不到20分钟饼干就容易烤糊了,如果20分钟还没熟就再烤烤,根据自己烤箱而定哈,
12.糖霜制作:将一个蛋清放在一个大碗内,倒入150克糖粉,与蛋清混合搅拌,随后挤入7毫升柠檬汁,
13.糖霜状态
14.几秒内滴落的糖霜痕迹很快消失就表示可以了。
15.将做好的白色糖霜装入裱花袋,碗里余下糖霜的滴入桔色色素,搅拌均匀也装入裱花袋,在尖口地方剪掉一个小口,就可以交给娃自由发挥啦!巧克力我买的是巧克力笔,直接丢进热水里,笔里的巧克力变软就可以画了,也可以自己隔水加热巧克力后趁热放入裱花袋,
16.模具刻完剩下的饼干面团,可以再次压扁重复动作做一次糖霜饼干,也可以像我们一样做成恶心的肉虫子哈,爸爸看到这个直怀疑我的审美,最后爸爸和娃做成了他们喜欢的萌版肉虫子,
17.在爸爸指导下翻身变萌虫,
18.做饼干的模具有些并不适合万圣节,比如最上面的蝴蝶,于是在娃刻完模具后我就用刀将红色那部分切去,这样就变成了蝙蝠,猫头也变成了南瓜头啦,
19.来一张集体照哈,我家娃最喜欢小蜘蛛嘿嘿,做完后娃异常开心,
20.万圣节要到了,快来和娃做起来吧,作为家长,平时操持已经很累,再做这些有时确实会感到力不从心,可是妈妈们想下,我们和娃一起走过的日子还有多少呢?我要保留一些美好,等他大了,离开了家,再回首,心里一抹甜!
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
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