虾仁鲜肉馄饨

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1.活虾取虾头虾尾，剔除虾线，剥壳。

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2.鲜肉宰肉糜。

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3.虾仁宰肉糜，香葱和生姜切末，和前面宰好的鲜肉和一起。

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4.加入盐，黑胡椒粉搅拌均匀。

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5.包包包馄饨。

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6.包的有点多，部分冷冻。

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7.鲫鱼两面煎黄，加入比较多的水熬汤。

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8.鱼汤熬至浓稠，加入适量盐，把鱼肉鱼刺过滤掉，鱼汤装碗，一条鱼熬一碗汤。

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9.馄饨下开水锅，煮开加入适量冷水，小火焖煮，水开再加入适量水，再煮到水开就可以起锅了。

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10.用漏勺把馄饨打到鱼汤碗里，撒上葱花，噢啦。