秋天是个丰收的季节,南瓜、番薯、栗子、山药等等大量上市,让喜欢的吃货们大快朵颐,也为美食的制作提供了更丰富的食材。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌 ,增强机体免疫力。
而其中含有的大量花青素,在增加紫薯营养的同时,也拥有了美丽的深紫色,所以紫薯不仅非常的美味,还能做出很多意想不到的好吃的,让你在品尝美味的同时,也增加了美感的享受,何乐而不为呢
1.紫薯切片,放蒸架上蒸熟
2.趁热压成细泥
3.面粉、紫薯泥和酵母放在容器中,加适量水和成光滑的面团
4.面粉和酵母混合,加适量水揉成光滑的面团
5.揉好的双色面团,盖湿布放温暖处发酵至2倍大
6.发酵好的面团取出,放案板上按揉排气。分别取两种面团适量,搓成长条状
7.拿两根双色面条,搓成麻花状,卷起
8.卷好的面团放入笼屉中。这次我在底下铺了粽叶,闻起来有一股粽子的香味
9.二次发酵20分钟后,冷水上锅,大火烧开后转中火15分钟,关火再虚蒸5分钟
10.成品图,美美滴
11.还做了双色馒头
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝