之前没有试过冷藏发酵法,这次做面包坯,试着提前一天把揉好的面团放进冰箱冷藏发酵12个小时,再烤出来的面包坯确实比之前要好。哈哈,又让我尝试成功了,可以经常做给小朋友们吃了
1.这发酵出来又用面包机揉好的样子
2.分割成七等份的面团
3.刷蛋液在面坯上,蘸芝麻。等二次发酵
4.我们这边室温还挺高,就直接室温发酵,差不多发成1.5倍大的时候就可以进烤箱了,中层170度,15分钟的样子就可以了
5.烤面包的时候可以做肉饼,最近发现沙葛剁碎和肉,猪油渣一起做馅料很搭。把全部馅料剁碎加姜末,蒜末,黑胡椒粉,耗油,生抽,鸡精,盐一起搅拌均匀就可以准备煎了
6.电饼铛开一面的火就可以了,用手把肉馅整型成圆饼的,煎熟就可以放在那备用了
7.用刀把面包坯切开来,两面都抹上沙拉酱(我前天自己做的)放一片生菜,肉饼。就可以夹着开吃了我比较喜欢沙拉酱,就放的比较多在里面
8.自己家里就这样吃都感觉比较好吃,家里没有芝士片了,不然放片芝士在里面更好吃。 女儿说我做的汉堡比卖的好吃,好满足啊
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝