一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干

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1.黄耳因为一般南货店是没有买的，可以换黑木耳。

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2.都切丁，尽量大小一致。

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3.杏鲍菇和豆干必须油锅里炸了才好吃。

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4.油锅里先下毛豆炒熟，再下黄耳和青红椒。

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5.加入炸好的杏鲍菇和豆干，加盐糖味精调味，稍微勾芡就好。

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6.再来个成品图。