青蒜土豆丝——快手下饭菜

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1.土豆去皮切丝用水漂去淀粉沥干水份。

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2.青蒜切段姜切丝。

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3.热油爆香干辣椒。

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4.倒入土豆丝和生姜翻炒。

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5.大火翻炒。

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6.点少许清水和盐翻炒后加入青蒜。

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7.滴几滴生抽调味（全程大火）

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8.起锅装盘。

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9.下饭菜！