香辣木瓜丝

点击查看大图

1.主料干木瓜丝

点击查看大图

2.辅料图，喜欢超辣的可以加点小米椒

点击查看大图

3.木瓜丝用水冲洗一下控水

点击查看大图

4.蒜切碎

点击查看大图

5.辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀

点击查看大图

6.倒入酱油腌渍入味

点击查看大图

7.控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味）

点击查看大图

8.从凉开水捞出挤干水分

点击查看大图

9.倒上做好的调料汁

点击查看大图

10.搅拌均匀

点击查看大图

11.保险袋罩住放阳光下晒1-2小时

点击查看大图

12.每隔30分钟搅拌一次

点击查看大图

13.最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱

点击查看大图

14.倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃

点击查看大图

15.很开胃的小菜