千层糕

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1.准备材料，马蹄粉对半分开，（我用称称重量对开，精准点）

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2.糖200g干锅炒融转黄色，放三碗水烧至糖全部融化

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3.装起放凉

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4.把125g的马蹄粉倒进去搅拌均匀

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5.用同样大小的碗或一次性杯对分5份（其中一份放在表面，要放一点杞子或桂花增色）

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6.准备另一种，50g糖不用炒制，放进半碗热水熔化，和在淡椰浆里，把125g马蹄粉倒进去搅拌均匀，尽量不要留颗粒状的物质，影响口感

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7.半成品

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8.拿4个一样大的碗或一次性杯，分开四等份

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9.蒸锅放足够的水，隔水蒸盘要干的，预热烧开即可，第一层先放黄糖浆在底层，盖盖子蒸2分钟，如果表面上有多余的水就倒掉（放之前溶液搅拌均匀）

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10.第二层，放一杯椰浆液（放之前搅拌均匀）蒸2分钟

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11.最后一层，放有放料的一层，盖盖蒸20分钟。

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12.放凉，切开（放冰箱）