圣诞树蛋糕吐司

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1.将主料中的材料依次放入柏翠面包机桶内

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2.随意选择一个面包程序启动，自动和面、醒面、发酵

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3.第一次发酵到两倍大后，停止程序，取出面团揉去气泡，静置饧面

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4.揉成长条卷起，放在吐司盒内，进行二次发酵

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5.二次发酵到八分满时，盖好盖子，入柏翠烤箱中层，上下火150度左右，烤35分钟左右

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6.取出晾凉，切片

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7.用圣诞树形状的饼干模在每一片中间取一块

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8.吐司盒内铺好油纸，将抠好的树形吐司竖立在中间

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9.牛奶和色拉油混合，乳化均匀后筛入低粉拌匀。蛋清加柠檬汁和细砂糖打发到硬性发泡后，与蛋糕糊混合好

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10.倒在吐司模具中，颠出气泡

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11.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤40分钟左右

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12.取出晾凉，撕掉油纸，切片后筛少许糖粉就可以