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红烧鲳鱼

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收录时间:2021-11-21 07:21:47  人气:6770

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
鲳鱼,是老父亲的最爱,做为下酒菜,鲳鱼比肉类更适合.

主料
辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

制作小窍门

新鲜的鲳鱼,放入油锅的时候,不要煎太久,鲜度会跑掉。料酒可多放一点,水少量。。这样鲜度就能保持了!!!
分类: 热菜 家常菜

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