搜索
南瓜“扣”的特点：
健康：南瓜是个非常好的菜，补中益气，富含维生素，高纤维，有降血糖的作用。（妈妈是糖尿病患者，做这个菜的时候就一直希望能做给妈妈吃，又好吃，又健康）
味道：纯正的原味。这里的原味指的是各种材料的味道，放在一起不冲突，并且可以互相促进。
型色：完整的扣在盘子里，开启一块后，会发现还有很多“内容”被扣在其中。（中国人喜欢“藏”，这种“藏”从某种程度上来说是一种文化。我越来越喜欢这种追求内在美的文化，于是也更加喜欢这道菜）被扣在南瓜里的内容可以自己配颜色，黄白红相间，总会带给人喜气快乐的心情。
1.将干莲子泡开，鲜百合去脐掰开，苹果去皮去核切丁备用；南瓜去皮去籽洗净，切成可以摆放在大碗中的大三角状（保持南瓜自己弯弯的弧度）。
2.将切好的大三角状的南瓜，尖冲下放到大碗中，自然的摆成碗状，将余下的南瓜切丁。
3.把余下的南瓜丁，泡开的莲子，鲜百合，苹果丁放入摆好的南瓜碗中，可以将莲子最后放在靠上的位置。
4.把南瓜碗放入蒸锅蒸半小时，时间可以自己掌握，至南瓜熟透为止。
5.蒸熟的南瓜碗上放好一个有一点点深度的盘子，然后将碗扣在盘子上，过程中要注意要尽量保留住碗中蒸出的汤汁。
6.最后整理一下南瓜扣，散2-3勺蜂蜜。（当然，我要给糖尿病的妈妈做的时候,这一步就不能加了）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
