蚝油鸡腿菇

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1.鸡腿菇放开水锅中焯熟。

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2.鸡小胸切条，用淀粉、料酒腌一下。

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3.锅中放底油，爆香葱花。

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4.放入鸡胸，炒至变白。

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5.放鸡腿菇翻炒均匀。

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6.加入蚝油、盐，翻炒均匀。

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7.加入水淀粉，炒至汤汁浓稠即可。