搜索
“山僧不解数甲子，一叶落知天下秋。”一说到秋，就会让人想到落叶，秋天的落叶，色彩斑斓，落英缤纷。秋是一个美好的季节，果实累累，山川田野都被染黄了。如果说，冬是孤独，夏是离别，春是两者之间的桥梁，惟独秋，渗透所有的季节。春华秋实，没有那浩荡的春风，又哪里会有这满野秋色和大好的收成呢？
这款糕点秋色无限，秋意正浓。秋之色为灿烂的红，如夕阳，如红叶，标志着事物的终极；秋之色为刺眼的黄，如水稻，如黄叶，标志着一年的收获；秋之色为闪亮的银，如云，如雾，标志这着冬天的到临。秋之色说不尽，道不完，让我们尽情徜徉在秋天梦幻般的色彩中吧！
秋，不仅仅是满地金黄，更是硕果累累。鲜甜的草莓内陷。酥脆的巴旦木果实，这就是秋的累累果实。
点击查看大图1.材料准备。
点击查看大图2.模具抹黄油备用。
点击查看大图3.隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油全部溶化。将碗从水里取出。
点击查看大图4.溶化的黄油巧克力液里加入细砂糖，搅拌均匀。
点击查看大图5.再加入鸡蛋，搅拌均匀。最后加入水，搅拌均匀。
点击查看大图6.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合筛入巧克力混合液里。
点击查看大图7.彻底搅拌均匀，成为巧克力蛋糕面糊。
点击查看大图8.把巧克力蛋糕面糊倒入模具。
点击查看大图9.。放入预热好上下火170℃的烤箱中层，烤50分钟到1个小时，直到蛋糕完全膨起，用牙签插入蛋糕中心，拔出牙签后牙签上没有残留物，就表示烤好了。
点击查看大图10.烤好的蛋糕冷却到不烫手就可以脱模了。脱模后的蛋糕彻底冷却以后备用。
点击查看大图11.将蛋糕平均分成3层。
点击查看大图12.巧克力奶油的材料准备。
点击查看大图13.黑巧克力与黄油切小块放入碗里，倒入动物性鲜奶油。隔水加热并不断搅拌，直到黄油与巧克力完全溶化（也可以放入微波炉高火加热30秒左右，取出并搅拌直到黄油和巧克力溶化）。
点击查看大图14.冷却后加入朗姆酒并搅拌均匀。
点击查看大图15.把混合物放入冰箱冷藏，并不时取出来搅拌一下。
点击查看大图16.直到变成如图所示的浓稠顺滑状，就可以使用了。
点击查看大图17.树叶洗净，用厨房用纸吸干水份。
点击查看大图18.30克黑巧克力隔水加热溶化，用毛笔蘸溶化的黑巧克力液涂在叶子的背面。然后将叶子静置直到黑巧克力凝固。
点击查看大图19.分别将草莓酱和巧克力奶油装入裱花袋，剪一个小口。
点击查看大图20.取一片蛋糕放盘子里。挤上一层巧克力奶油。
点击查看大图21.放一片蛋糕再巧克力奶油上，把草莓果酱呈圆圈状挤在蛋糕片上（孔可以剪小一些，以免果酱挤得太厚。每层的果酱用量大约在60克就可以了）。
点击查看大图22.再盖上一片蛋糕，四周和面子都抹上巧克力奶油，放上巧克力树叶，完工。
点击查看大图23.成品欣赏。
点击查看大图24.成品欣赏。
点击查看大图25.成品欣赏。
点击查看大图26.成品欣赏。
点击查看大图27.成品欣赏。
点击查看大图28.成品欣赏。
点击查看大图29.成品欣赏。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
