可佐餐可烹调的糖渍橙皮——电炖锅食谱

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1.橙子去掉果肉，只要橙子皮，切成八瓣；

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2.用小刀切掉白色的部分，尽量薄一点；

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3.切好的橙子皮放在一边备用；

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4.炖盅内加入适量的清水和盐，放入橙子皮；

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5.电炖锅选择煮粥的功能；

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6.大约1小时之后，取出橙皮，放入凉水中冷却；把炖盅里的水倒掉；

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7.切成小方块；

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8.再放入炖盅里面，加入一大勺水和细砂糖，继续炖煮；

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9.直到半透明状态，捞出以后平铺在盘子里晾干；

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10.晾干之后给每一块都沾裹一层细砂糖（配方分量外），再次平铺晾干即可。彻底晾干之后密封保存。