玉米咸肉汤

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1.食材准备：冬瓜切皮，洗净切片、咸肉洗净切块、黑木耳水泡发、玉米切段。

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2.葱、姜洗净，分别切末、切片。

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3.在锅内放入咸肉、黑木耳、姜和适量的水。

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4.大火烧开后，倒入料酒，烧煮10分钟。

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5.放入玉米，盖上盖，大火烧开改为中小火焖烧15分钟。

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6.接着放冬瓜和盐，继续焖烧5分钟。

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7.烧熟后，再撒入葱花、鸡精，拌匀上桌。