家常回锅肉

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1.将青红柿子椒切成小片。

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2.五花肉切薄片。

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3.五花肉片在开水中煮一分钟，捞出沥干水分。

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4.锅内少许油，将五花肉小火煸炒至出油。

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5.加入青红椒，翻炒均匀。

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6.将豆瓣酱兑少许水和盐调匀，倒入锅中混合，小火收汁即可。