黄豆猪脚

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1.猪脚洗净过水，去血末后捞出放高压锅，放少量生抽，再将八角桂皮花椒等调料放调料盒一起压制30分钟

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2.黄豆提前半天泡好备用

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3.锅内放少量水，放冰糖小火慢慢熬，直至冰糖全化，并炒至微黄

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4.加入高压锅压制好的猪脚，翻炒上色

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5.下葱姜片，生抽翻炒

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6.下老抽翻炒

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7.锅内放水，放黄豆大火烧开，小火慢炖，半小时后放盐

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8.放盐后改大火，再炖十分钟左右收汁装盘即可

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9.成品