【飞禽走兽】鲜香滑蛋烩饭

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1.准备好食材。

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2.豆角，红萝卜，包菜，鸡胸肉都切丝。

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3.鸡肉丝放入少量的盐，地瓜粉和蛋清抓匀。

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4.将抓匀好的鸡肉条腌2分后入油锅略至半熟，拿出。

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5.锅内余下少量的油，煸炒豆角和红萝卜。

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6.加入少量的高汤，同时加入一点盐煮软豆角。

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7.豆角煮1分后放入包菜。

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8.放入半熟的鸡肉条一同煮2分钟。

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9.加入调好的淀粉水勾欠。

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10.米饭放入盘子2分之1处，在把烩好的蔬菜放于旁边。

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11.放上鸡蛋黄即可。

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12.吃时拌匀就可以了。