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广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。
点击查看大图1.称好糖浆加入枧水混合均匀
点击查看大图2.再把花生油油盐加入糖浆混和到看不见花生油浮在糖浆上面，完会混合再接下一步
点击查看大图3.这是混合好的状态
点击查看大图4.把低筋粉面粉会部加进糖浆里
点击查看大图5.用刮刀按压到看不见干粉，（或者戴上一次手套用手抓至看不见干粉也是可以的）
点击查看大图6.混合好的饼皮用保鲜膜包好，放置室温醒发2—3小时
点击查看大图7.我用的馅料是红豆沙和白莲蓉这时先把蛋黄和馅料包好，用保鲜膜盖住防止干裂
点击查看大图8.醒好的饼皮称出你要的克数，我的是做63克的模，皮馅比例是3:7的比例
点击查看大图9.拿一块饼皮放在手掌心压一压，再把馅放在饼皮上，用虎口来收紧
点击查看大图10.收口后搓圆，拍上少许粉
点击查看大图11.拍好粉，放进模具再把月饼压出来就可以了，切记，按压时不可太用力哦
点击查看大图12.按压出来的花纹是不是很清晰啊
点击查看大图13.预热烤箱10分钟上下温170度，定型7分钟，（温度要看自家烤箱的温度来调整，此温度只供参考）
点击查看大图14.定形好拿出刷上蛋液，刷蛋液用毛刷轻轻刷上去，毛刷上有多余的蛋液就在碗边刮掉多余的蛋液这样刷出来的月饼纹路才够清晰
点击查看大图15.再次送入烤箱，170度上下温12分钟即可（温度要看自家烤箱的温度来调整，此温度只供参考）
点击查看大图16.烤好出炉彻底凉透，再密封等待回油
点击查看大图17.成品回油后的月饼赞赞的
点击查看大图18.成品回油后的月饼赞赞的
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
