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每当提起冰糖葫芦，很多人都会回忆起自己的童年……往事不能重现，但有些味道却可以复制。生长在南方的我，没有吃过北方正宗的冰糖葫芦，但童年那串糖葫芦的味道我仍是怀念。
冰糖葫芦，我始终认为还是山楂最正宗，红红的山楂球惹人喜爱，甜里裹着酸，酸里透着甜。
点击查看大图1.山楂去籽，把山楂从中间切一圈，用手轻轻地掰开
点击查看大图2.有果核的一面，用刀尖把籽挑出来
点击查看大图3.再把另一半的山楂盖起来，用竹签串起来。
点击查看大图4.将冰糖放入锅中，沿着锅边加入水，中火加热，尽量不要搅拌。
点击查看大图5.仔细观察糖液，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，就差不多好了。
点击查看大图6.鉴定糖液：用竹签粘少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。
点击查看大图7.将串好的山楂放在糖浆里快速滚一下，让山楂的表面均匀地包裹一层糖浆，然后马上拿出来（如果觉得难操作，可以用勺子兜起糖浆均匀的浇在山楂串表面）。
点击查看大图8.山楂串放在抹了油的不锈钢盘中，凝固10分钟以上。
点击查看大图9.山楂具有开胃、养颜、活血化瘀、降血脂等作用。现在正值山楂季，一起来学做这款超有童年回忆的美食吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
