花开小时候是爹爹家家带大的。
那时爹爹每天要务工中午赶不回时家家炒菜,家家的眼睛不好仅有的一两碗菜总是糊不拉几的要么咸要么无味,中午放学的我总是随便扒几口草草了事(长大后觉得自己特不懂事,那时同龄的孩子爸妈不在家的放学还要自己生炉子做饭)临下午上学时家家总是从内层荷包里摸摸索索的掏出些分子钱,数给我一角二分钱让我到供销社里去买面包吃。
那是我儿时最爱的一直到现在也是我最难忘的点心,一个圆形的周围切了四五刀,在我眼里它就是一朵盛开的花,因为里面包裹着红豆沙我叫它花朵豆沙面包。平时它们都在供销社的柜台里我只能隔着玻璃看,馋啊!而供销社是我上学的必经之路那个心情有人懂不?
闻着面包发酵的香味嘴里吃着香甜细腻的红豆沙,这在上世纪八十年代初是一件多么让人高兴的事啊!
即便是这样多年后家家还总跟旁人说外孙女跟着她可怜总是腌菜萝卜没好的做给我吃。殊不知在那个年代有了爹爹家家的庇护比起同龄的孩子我就是在蜜罐里长大的
。
二十多年了两老慈祥的面容犹如昨天~
1.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2.割少许面团用手可以拉出不易破的薄膜。
3.滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.排气称重分割成5个盖上保鲜袋松弛10-15分钟。
6.取一面团按扁放豆沙包好揉圆收口朝下,
7.按扁。
8.用锋利点的刀切6下中间不要切断了,每一瓣上再切一刀并把边缘捏紧。
9.放入烤盘用手稍微整理下,盖上保鲜袋二次发酵。
10.发酵好后轻轻的刷一层鸡蛋液,中间撒点黑芝麻。
11.烤箱提前预热,180℃中层20分钟左右(时间温度仅供参考)
12.出炉放烤网上晾至手温即可。
13.很多朋友私信我加微信,交流分享V信号:huakaisfdg
14.其实小时候吃的面包外形和这个很相似(它切的四五刀我切了八刀)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝