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这大概是所见芋头糕中做法最复杂的一个：炒完了海米腊肠，还得把芋头也炒一炒；炒过了芋头也不算完，还得加水煮上一煮；煮过了芋头仍不罢休，再把米浆倒进去炒干结块。然后才是常规的蒸——凉——切——煎。这样做出来的芋头糕水分较少，口感想必不会有先前那么软吧。。。
没有腊肠，用了火腿代替，反正都属于腌腊制品。老老实实按程序走了一遭，效果好像还不错。
越来越喜欢这个古老的饭盒盖子了。虽然有凹凸纹，虽然嫌大了些，但厚度正好。。。。
点击查看大图1.用料：粘米粉50克，水77克，香芋150克，火腿2片，大蒜1颗，海米5克，植物油5克，五香粉1/6小勺，盐1/2小勺，黑胡椒粉1/6小勺
点击查看大图2.海米用温水浸泡2小时，至涨发。
点击查看大图3.大蒜，海米，火腿，分别切碎，香芋去皮切成小丁。
点击查看大图4.清水倒入米粉中，
点击查看大图5.搅拌成均匀粉浆，备用。
点击查看大图6.锅中倒入一半油，
点击查看大图7.放入大蒜炒香。
点击查看大图8.加入火腿，海米，小火炒香炒熟，出锅。
点击查看大图9.锅中再倒入剩下的油，
点击查看大图10.放入芋头，小火炒至表面变硬。
点击查看大图11.加入炒好的火腿，海米，炒匀。
点击查看大图12.加入适量水，没过芋头。
点击查看大图13.大火煮沸，加入五香粉，盐，黑胡椒粉。
点击查看大图14.再次煮沸，一边搅拌一边加入粉浆。
点击查看大图15.小火慢煮，并不断搅拌至面糊结块。熄火，出锅。
点击查看大图16.将煮好的芋头浆放入模具中压实，置蒸锅内，上汽后蒸30分钟左右。
点击查看大图17.熟透出锅，放至彻底冷却。
点击查看大图18.切块。
点击查看大图19.锅中倒入适量油，
点击查看大图20.放入 切好的芋头糕，中小火煎。
点击查看大图21.至表面微焦，出锅，趁热食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
