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这大概是所见芋头糕中做法最复杂的一个：炒完了海米腊肠，还得把芋头也炒一炒；炒过了芋头也不算完，还得加水煮上一煮；煮过了芋头仍不罢休，再把米浆倒进去炒干结块。然后才是常规的蒸——凉——切——煎。这样做出来的芋头糕水分较少，口感想必不会有先前那么软吧。。。
没有腊肠，用了火腿代替，反正都属于腌腊制品。老老实实按程序走了一遭，效果好像还不错。
越来越喜欢这个古老的饭盒盖子了。虽然有凹凸纹，虽然嫌大了些，但厚度正好。。。。
点击查看大图1.用料：粘米粉50克，水77克，香芋150克，火腿2片，大蒜1颗，海米5克，植物油5克，五香粉1/6小勺，盐1/2小勺，黑胡椒粉1/6小勺
点击查看大图2.海米用温水浸泡2小时，至涨发。
点击查看大图3.大蒜，海米，火腿，分别切碎，香芋去皮切成小丁。
点击查看大图4.清水倒入米粉中，
点击查看大图5.搅拌成均匀粉浆，备用。
点击查看大图6.锅中倒入一半油，
点击查看大图7.放入大蒜炒香。
点击查看大图8.加入火腿，海米，小火炒香炒熟，出锅。
点击查看大图9.锅中再倒入剩下的油，
点击查看大图10.放入芋头，小火炒至表面变硬。
点击查看大图11.加入炒好的火腿，海米，炒匀。
点击查看大图12.加入适量水，没过芋头。
点击查看大图13.大火煮沸，加入五香粉，盐，黑胡椒粉。
点击查看大图14.再次煮沸，一边搅拌一边加入粉浆。
点击查看大图15.小火慢煮，并不断搅拌至面糊结块。熄火，出锅。
点击查看大图16.将煮好的芋头浆放入模具中压实，置蒸锅内，上汽后蒸30分钟左右。
点击查看大图17.熟透出锅，放至彻底冷却。
点击查看大图18.切块。
点击查看大图19.锅中倒入适量油，
点击查看大图20.放入 切好的芋头糕，中小火煎。
点击查看大图21.至表面微焦，出锅，趁热食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
