广府经典-豆沙角

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1.材料详细（如图）

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2.把80克的红糖加入150克的开水溶解，搅拌均匀，然后直接加入100克的糯米粉搅拌均匀（做熟粉浆），然后等熟粉稍凉后（微温）加入200克糯米粉揉成泥状（如图）。

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3.把揉好的粉泥，取自己喜欢的大小包入豆沙馅（如图）。这里有点难，粉不能太干，要软要带有点水份，所以造型会有点难。这种粉泥状炸出来才又软又糯。

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4.放入烧开的油锅里炸至浮起，反另一边再炸至金黄即可。

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5.成品出锅，怎样揉捏都行，都不会爆裂，柔软360。

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6.成品欣赏…

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7.成品，又软又糯又香甜。

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8.男女老少都爱的经典小吃。

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9.附送一张，满满一大盘送老爸过生，这感觉比蛋糕来得踏实，实在。