一直想拔草手撕包,无意间看到达人王光光的日式炼乳方子,尝试一下,擅自加了蔓越莓和酥粒,真的很好吃。方子很棒,揉好的面团不粘手,而且可以拉出大薄膜,值得一试哦
1.材料中标注“酥粒”的材料混合,用手搓成颗烂状,冰箱冷藏保存备用
2.标注“面包”中除黄油外所有材料放入面包桶
3.启动“和面”程序,15分钟结束后加入软化的黄油
4.再启动一次“和面”程序,揉至扩展阶段
5.盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不回缩)
6.排气,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟
7.擀成长方形
8.均分成四个长条,并抹上融化的黄油(辅料中15克黄油,提前隔热水融化)
9.在一个长条上放上提前泡软的蔓越莓碎
10.取一个长条盖在撒了蔓越莓碎的长条上,并且在上面撒上蔓越莓碎
11.依次叠好所有的长条(最上面的一个不用撒)
12.用刮板切成八块
13.侧面朝上放在中空模具中(我的模具17cm,有点挤)(非不粘模刷层黄油哈)
14.放入烤箱(内放一碗热水)发酵至两倍大,表面刷层融化的黄油,撒酥粒
15.放入170度预热好的烤箱中下层,25分钟左右(时间随情况调整)取出后立马脱膜哦
16.成品图
17.成品图
18.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝