一直想拔草手撕包,无意间看到达人王光光的日式炼乳方子,尝试一下,擅自加了蔓越莓和酥粒,真的很好吃。方子很棒,揉好的面团不粘手,而且可以拉出大薄膜,值得一试哦
1.材料中标注“酥粒”的材料混合,用手搓成颗烂状,冰箱冷藏保存备用
2.标注“面包”中除黄油外所有材料放入面包桶
3.启动“和面”程序,15分钟结束后加入软化的黄油
4.再启动一次“和面”程序,揉至扩展阶段
5.盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不回缩)
6.排气,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟
7.擀成长方形
8.均分成四个长条,并抹上融化的黄油(辅料中15克黄油,提前隔热水融化)
9.在一个长条上放上提前泡软的蔓越莓碎
10.取一个长条盖在撒了蔓越莓碎的长条上,并且在上面撒上蔓越莓碎
11.依次叠好所有的长条(最上面的一个不用撒)
12.用刮板切成八块
13.侧面朝上放在中空模具中(我的模具17cm,有点挤)(非不粘模刷层黄油哈)
14.放入烤箱(内放一碗热水)发酵至两倍大,表面刷层融化的黄油,撒酥粒
15.放入170度预热好的烤箱中下层,25分钟左右(时间随情况调整)取出后立马脱膜哦
16.成品图
17.成品图
18.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝