一直想拔草手撕包,无意间看到达人王光光的日式炼乳方子,尝试一下,擅自加了蔓越莓和酥粒,真的很好吃。方子很棒,揉好的面团不粘手,而且可以拉出大薄膜,值得一试哦
1.材料中标注“酥粒”的材料混合,用手搓成颗烂状,冰箱冷藏保存备用
2.标注“面包”中除黄油外所有材料放入面包桶
3.启动“和面”程序,15分钟结束后加入软化的黄油
4.再启动一次“和面”程序,揉至扩展阶段
5.盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不回缩)
6.排气,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟
7.擀成长方形
8.均分成四个长条,并抹上融化的黄油(辅料中15克黄油,提前隔热水融化)
9.在一个长条上放上提前泡软的蔓越莓碎
10.取一个长条盖在撒了蔓越莓碎的长条上,并且在上面撒上蔓越莓碎
11.依次叠好所有的长条(最上面的一个不用撒)
12.用刮板切成八块
13.侧面朝上放在中空模具中(我的模具17cm,有点挤)(非不粘模刷层黄油哈)
14.放入烤箱(内放一碗热水)发酵至两倍大,表面刷层融化的黄油,撒酥粒
15.放入170度预热好的烤箱中下层,25分钟左右(时间随情况调整)取出后立马脱膜哦
16.成品图
17.成品图
18.成品图
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao