一直想拔草手撕包,无意间看到达人王光光的日式炼乳方子,尝试一下,擅自加了蔓越莓和酥粒,真的很好吃。方子很棒,揉好的面团不粘手,而且可以拉出大薄膜,值得一试哦
点击查看大图1.材料中标注“酥粒”的材料混合,用手搓成颗烂状,冰箱冷藏保存备用
点击查看大图2.标注“面包”中除黄油外所有材料放入面包桶
点击查看大图3.启动“和面”程序,15分钟结束后加入软化的黄油
点击查看大图4.再启动一次“和面”程序,揉至扩展阶段
点击查看大图5.盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不回缩)
点击查看大图6.排气,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟
点击查看大图7.擀成长方形
点击查看大图8.均分成四个长条,并抹上融化的黄油(辅料中15克黄油,提前隔热水融化)
点击查看大图9.在一个长条上放上提前泡软的蔓越莓碎
点击查看大图10.取一个长条盖在撒了蔓越莓碎的长条上,并且在上面撒上蔓越莓碎
点击查看大图11.依次叠好所有的长条(最上面的一个不用撒)
点击查看大图12.用刮板切成八块
点击查看大图13.侧面朝上放在中空模具中(我的模具17cm,有点挤)(非不粘模刷层黄油哈)
点击查看大图14.放入烤箱(内放一碗热水)发酵至两倍大,表面刷层融化的黄油,撒酥粒
点击查看大图15.放入170度预热好的烤箱中下层,25分钟左右(时间随情况调整)取出后立马脱膜哦
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿