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软乎乎，热腾腾飘散着诱人肉香的肉丁馒头。
口感细腻柔软，馅料酱香浓郁。
让你爱上它没商量。
点击查看大图1.准备好所有食材。
点击查看大图2.酵母加入温水静置片刻。
点击查看大图3.面粉中一点点的加入水和成光滑的面团。
点击查看大图4.面团包上保鲜膜放入温暖的地方发酵两倍大。
点击查看大图5.面团发酵时可做馅料，葱洗净切葱花。
点击查看大图6.猪肉洗净肥瘦分开。
点击查看大图7.把肥肉切成小丁。
点击查看大图8.肥肉丁放入不粘锅中榨出肥油，肥肉变焦黄盛出备用。
点击查看大图9.瘦肉也切成小丁，所有食材准备好。
点击查看大图10.瘦肉丁放入一个大碗中，加入甜面酱，盐，糖，姜粉，胡椒粉，老抽，生抽，鸡精。
点击查看大图11.搅拌均匀后再把葱花和油渣放入搅拌。
点击查看大图12.最后加入香油搅拌均匀即好。
点击查看大图13.发酵好的面团沾上少许碱水揉均匀。
点击查看大图14.再加入少许白糖继续揉匀揉透。
点击查看大图15.反复揉均匀成为光滑的面团。
点击查看大图16.把面团搓条切成等份小面团。
点击查看大图17.把每个小面团继续揉均匀滚圆。
点击查看大图18.取一份擀成圆皮包入肉丁馅料。
点击查看大图19.像包包子一样包起封口。
点击查看大图20.然后封口朝下整理成型。
点击查看大图21.依次全部做好放入蒸笼继续发酵15分钟。
点击查看大图22.冷水入锅大火蒸制20分钟，关火后再焖至5分钟即好。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
