粉蒸扁豆

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1.紫扁豆用水冲一下

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2.去头尾和2侧的筋

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3.放入水中煮开后，继续煮至熟，其实还要蒸制，不熟也可以的

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4.姜、蒜都切成细末

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5.取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油，我还加了勺牛肉酱，没有就不加

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6.搅拌均匀成酱汁备用

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7.煮好的扁豆捞出

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8.加入调好的酱汁，搅拌均匀

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9.加入蒸肉米粉

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10.搅拌均匀

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11.放在电饭煲的蒸架上（下面煮饭）

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12.开始正常煮饭程序，时间到即可