这是一个750克大面包的份量,由面包机PE9600WT揉面、发酵、烘烤而成,颜色诱人,适合四五口之家享用哦!配方来自爱和自由,做出来的面包松软好吃。
当中的食材红曲粉,对蛋白质有很强的着色力,常常作为食品染色色素。它与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。但是使用红曲粉时需注意,用量不宜多,否则口味发苦,不过可加点糖,起到去酸解苦的作用。而蔓越莓干需要用水浸泡湿润,品尝起来味道酸甜清爽,口感比葡萄干好。
1.将蔓越莓干放入冷水中浸泡30分钟,沥干水备用。
2.将除黄油和蔓越莓以外的食材放入面包机内。
3.启动程序15 imix,揉面20分钟。
4.然后放入黄油,再次启动启动程序15 imix,揉面20分钟。
5.经过两次揉面的面团,变得更光滑。
6.基本上可以拉出手套膜。
7.将面团揉圆,重新放入面包机,选择程序20进行一次发酵,时间2小时。
8.这是一次发酵后的面团。
9.取出面团,排气。搅拌刀也一同取出。
10.在擀开的面团上放上沥干水的蔓越莓干。
11.将面团卷起,放入面包机桶内。
12.选择酸奶程序,进行二次发酵,大概发酵至7分满,如图。
13.然后启动程序26进行烘烤,时间55分钟。
14.烘烤结束后倒出面包,冷却后切片即可。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓