【酥得掉渣的中式点心】红豆酥

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1.在大碗中加入水油皮中的配料，面粉，糖，猪油和水混合均匀。

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2.揉成面团。

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3.把面团平均分成12份，搓圆，盖上保鲜膜松驰30分钟。

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4.把油酥配料中的面粉和猪油放入碗内。

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5.混合之后和成团。

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6.同样分成12份，搓圆。

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7.取一个水油皮，放在手掌上按扁然后放一个油酥。

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8.把水油皮和油酥包成圆型，依次包完所有的油皮和油酥。

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9.取一个面团，收口朝上放在面板上，按扁，然后用擀面杖擀成牛舌状。然后从上至下卷成卷。卷好的卷收口朝上竖过来放在面板上。用手按扁。再次擀成长条。卷成卷。

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10.依次卷完所有的面团，盖上保鲜膜，防止面团表面水份流失。

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11.取一个卷，对折。

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12.压扁然后擀成圆片状。

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13.放入适量蜜红豆。

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14.包好，然后放在铺了油纸的烤盘上。烤箱预热，170度，中层，烤25分钟。

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15.附上蜜红豆的制作方法。