搜索
看了一些视频，看到无糖无油的乡村面包，非常健康，做起来也挺简单，不需要揉面，而且据说口感还非常好～早就想试试了！～～前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面拼RP弄到了一个他们公司以前的出口原单砂锅，这个砂锅的大小正是我想要的！！刚好一人份！太适合做欧包了～～???? 于是就尝试着做了～没想到这这砂锅真的能代替石板！受热均匀！密封性也好，面包水分流失少！于是就有了这个漂亮的全麦乡村面包～～外脆里嫩！太好吃了！
点击查看大图1.将所有材料和工具准备好。
点击查看大图2.将面包粉，全麦粉，酵母和100g水倒入盆内
点击查看大图3.用刮板将材料混合成团，无干粉状态，盖上保鲜膜静置30分钟。
点击查看大图4.加入盐和剩余的水，用手稍揉面团，让面团吸收水分，成团。
点击查看大图5.换一个碗，碗里抹薄油，放入面团，盖上保鲜膜。
点击查看大图6.静置约40分钟后，手打湿，从底部捞起面团折叠几次。
点击查看大图7.再次静置40分钟，折叠
点击查看大图8.发酵篮里撒全麦粉（额外份量），将面团小心放入，收口朝下。
点击查看大图9.盖上湿布，放在温暖的地方发酵至约2倍大
点击查看大图10.取一张油纸，放入砂锅中，折出一个形状，方便后面取出面包
点击查看大图11.坤博砂锅放入烤箱，烤箱预热220度
点击查看大图12.预热好后，戴防烫手套取出砂锅，放在灶台上
点击查看大图13.放入事先折好的烘焙纸，轻轻倒入面团
点击查看大图14.放入烤箱烘烤约20分钟
点击查看大图15.取出砂锅，把盖子拿掉，放入烤箱继续烤约5分钟，让面包上色
点击查看大图16.烤好后直接倒出面包（烤好的面包敲起来是硬的）
点击查看大图17.砂锅完好无损，此时的砂锅依然很烫，放在灶台上自然降温即可
点击查看大图18.直接切开看一下内部组织～
点击查看大图19.外脆里嫩～超好吃！
点击查看大图20.成品～
点击查看大图21.漂亮的组织～
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
