香菇酿肉

点击查看大图

1.香菇洗净去蒂备用。

点击查看大图

2.瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。

点击查看大图

3.剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。

点击查看大图

4.将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。