梅干菜红烧肉,是一道经典的传统菜肴,主要食材是梅干菜和五花肉,梅干菜吸收油脂后味道变的鲜嫩味美,猪肉经梅干菜吸脂肥而不腻,家家户户都有自己的一碗红烧肉,烧红烧肉我喜欢用啤酒代替清水,使得肉质更加的鲜嫩,而且色泽红亮,甜中带咸,鲜肥不腻
点击查看大图1.准备五花肉和梅干菜
点击查看大图2.准备所有调料
点击查看大图3.提前把所需的梅干菜用清水泡开后反复捏先干净
点击查看大图4.五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净
点击查看大图5.梅干菜冷水下锅煮开后再煮10分钟后捞起洗净挤干水分
点击查看大图6.把焯水好的五花肉用刀刮去表面的油脂
点击查看大图7.切块后用流动水清洗干净
点击查看大图8.锅烧温热后把五花肉均匀的铺在锅底
点击查看大图9.煎出香味后推向一边加入八角,葱姜爆出香味
点击查看大图10.倒入生抽和老抽煸炒均匀
点击查看大图11.倒入啤酒
点击查看大图12.加入冰糖
点击查看大图13.大火烧开后转小火炖25分钟
点击查看大图14.再把梅干菜加入大火烧开后再转小火炖20分钟熄火
点击查看大图15.撒上葱花后上桌
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女