说说我跟花生的不解之缘——
奶奶做的水煮五香花生特别好吃,记得高考结束,老姐带着我们去吃火锅“庆祝”。酒足饭饱后,姐姐又点了一个水煮花生,很好吃。我问姐姐多少钱,姐姐说五块钱一斤,我随口说了句,咱奶奶做得可比这好吃多了,要不我们也去卖花生吧!姐姐立马响应。说干就干,老姐当即带着我们去了批发市场。当时只剩下寥寥几家还开着门了,我们批发了一麻袋嫩花生(忘挺大一麻袋,大概有二三十斤吧),让奶奶煮了一半,第二天下午就拿到夜市上卖。
五点多摆上,刚好边上工厂的工人下班,路过的人很多,有一个阿姨停下后尝了一颗,立马招呼她小伙伴们过来买。就这样,可能就半小时吧,半麻袋花生卖完了!数了数,才煮了一半花生,本儿就回来了。那是我第一次去“体验生活”,现在回想起来感觉还蛮有意思的。
点击查看大图1.准备好所有材料
点击查看大图2.洗一下花生米,放入汤锅,并将一部分辣椒花椒及其他香料加入汤锅,放适量水煮开
点击查看大图3.煮开后约五分钟关火,浸泡半小时
点击查看大图4.花生煮好了
点击查看大图5.将花生去皮(这个过程比较繁杂,可以买无皮花生,或者提前用微波炉烤一下搓去皮)
点击查看大图6.盖上保鲜膜,放入冷冻室冷冻一夜(这是冷冻好的,上面有些霜)
点击查看大图7.平底锅烧热,加适量油(我用的棕榈油,不容易炸糊)
点击查看大图8.油五分热时,加入冷冻后的花生米,翻炒
点击查看大图9.小火慢炸至花生发黄,尝一下,基本变硬时即可
点击查看大图10.盛出花生,沥掉油,锅中剩少量油,加入花椒及剪好的干辣椒,小火炸香
点击查看大图11.加入炸好的花生,再加入辣椒面,翻炒
点击查看大图12.可以吃啦!
点击查看大图13.开始享用吧!
点击查看大图14.酥香可口,麻辣咸香!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿