石城水饺

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1.芋艿加水煮熟

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2.取一个大容器，倒入红薯粉，将煮熟的芋艿压成泥，和红薯粉搅拌均匀

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3.趁热将芋艿压成泥，和红薯粉搅拌均匀

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4.让芋艿和粉充分的融合在一起

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5.和和面一样，将皮子揉好，醒一会儿

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6.取一小块皮子，搓成圆球

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7.揉搓成小圆球

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8.捏皮，从圆球边上开始捏

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9.慢慢捏成小杯状

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10.捏好的皮子，装入饺子馅。

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11.中间黏合起来，再两边慢慢收口

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12.完工好的成品

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13.成品1

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14.成品2

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15.成品3

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16.开水煮饺子，和煮面粉水饺一样，水烧开后加三次冷水再煮，皮子口感软糯可口。