美味卤兔排

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1.兔排洗净，卤料准备好。

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2.将兔排下锅焯水。

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3.将卤料下炖锅加入适量水煮开。

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4.将焯过水的兔排下锅卤，调入盐、料酒、老抽。

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5.盖上锅盖，中小火炖两小时。

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6.卤好后先不要急着出锅，让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。