【飞禽走兽】--微波肉饼汤

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1.先将里脊肉切薄片，越薄越好。

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2.再将肉片剁成肉糜，剁的时候不停的用手沾清水滴入肉中，这样做出的肉饼汤才能细嫩。

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3.将肉糜装入容器中，加少量的盐放入料酒拌匀。

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4.加入淀粉拌匀。

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5.将拌好的肉糜如图薄薄的拍在碗的周围。

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6.加入清水，水要没过肉糜，再加入适量盐。（这次是汤中的盐）

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7.盖盖，放入微波炉中高火6分钟即可。