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每次我家先生出差不在家时，一个人在家为所欲为的喜欢“瞎折腾”一些美食。然后和小家伙一起全部扫光。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.把大米清洗干净后浸泡30分钟。
点击查看大图3.大米浸泡时把腊肉、香肠蒸熟。蒸熟后再切片。把蔬菜焯水备用。
点击查看大图4.调制煲仔饭酱汁，生抽2勺，老抽1勺、白糖1勺、开水3勺、麻油适量。搅拌均匀备用。
点击查看大图5.砂锅底刷上食用油。
点击查看大图6.把泡好的大米沥干倒入锅中。
点击查看大图7.加入清水420ml
点击查看大图8.盖上锅盖，文火将水烧开后转小火。
点击查看大图9.将米饭煮到8成熟。米饭表面呈现蜂窝状时摆上腊肉和香肠
点击查看大图10.摆放好腊肉、香肠、胡萝卜、玉米、姜丝、打上一个鸡蛋。沿着锅内壁倒入少许油（这是起锅吧的作用）继续小火煮3分钟，关火焖15分钟。（中途不要开锅盖）
点击查看大图11.鸡蛋变白后摆上青菜，浇上酱汁，稍稍焖一会即可。
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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