【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛

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1.准备好所有食材。

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2.金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用。

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3.再把肥牛片放入焯烫，可加点料酒，变色捞出过凉备用。

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4.把金针菇和肥牛片放入一个大碗中。

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5.加入洗净切碎的香菜和葱花。

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6.加入一勺鲜贝露。

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7.做加入少许盐和糖。

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8.加入两勺辣椒油。

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9.再加入适量的香油。

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10.所有食材拌均匀即好。